ミニミニサイズ 黒糖プリン
自分のための覚書
このレシピの生い立ち
簡単お菓子
アプリでひらく作り方
- 1
【カラメル】
黒糖と水を合わせて、温める。とろってしたらok - 2
1を型に入れ、冷蔵庫にて冷やす。
- 3
【プリン本体】
★を鍋にいれて、湯気が少し出る程度で温める。 - 4
3と別途で、卵をよくほぐす。
- 5
4に3を少しずつ混ぜる。
- 6
濾す。
- 7
カラメルが入っている型に入れる。
- 8
型をバットに並べる。
- 9
型が8割ほど浸かるように、お湯をバットに流しいれる。
- 10
オーブンにて、余熱ありで150℃で40分蒸し焼きにする。
- 11
竹串で刺して、なにもくっつかなかったらok
緩かったら、時間延長を。
- 12
粗熱をとってから、冷蔵庫にて冷やす。
- 13
完成！
コツ・ポイント
ミニミニサイズの型で。
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