作り方
- 1
ボウルに常温に戻した
バターを入れ泡立て器で
クリーム状になるまで
しっかり混ぜます - 2
砂糖を2.3回に分けて加え
白っぽくなるまでしっかり
混ぜます - 3
常温に戻したクリームチーズと
レモン汁を加え
なじむ程度に混ぜます - 4
卵を5.6回に分けて加え
その都度分離しないように
よく混ぜます - 5
ふるいにかけた薄力粉、
ベーキングパウダーを
3回に分けて加えます - 6
★のクリームチーズを
一口大に切り薄力粉を
まぶします - 7
★を⑤に加えます
- 8
パウンド型に生地を入れ
表面を平らにならし
170℃のオーブンで約50分焼いて出来上がり -
コツ・ポイント
20分ほど焼いた時点で
オーブンを開け包丁で縦に切れ目を
入れると綺麗に割れて
仕上がります^^
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