ちゃちゃっとランチに✿しらすの卵とじ丼✿

りるみな
りるみな @cook_40044031

クック内を探してみたけど、なかったのでUPしました。
簡単スピードメユーなので、一人ランチにお薦めです。

このレシピの生い立ち
たくさんあるしらすを飽きずに消費したくて出来たレシピです。

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材料

1人分
  1. ご飯 お茶碗1杯
  2. しらす 50g
  3. 1個
  4. ごま 大さじ1
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 25CC
  6. 50CC
  7. 青ネギ・紅生姜 適宜

作り方

  1. 1

    ご飯を丼ぶりに盛ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、しらすを軽く炒めあわせます。

  3. 3

    2のフライパンに麺つゆとお水を入れて味を馴染ませ、溶き卵で閉じて丼ぶりに乗せます。

    完成!

  4. 4

    なんて簡単なの~。

    青ネギ、刻み海苔や紅生姜のトッピングや一味なんかでパンチを効かせると尚いいかも♬

コツ・ポイント

卵はお好みのトロトロ具合で!

麺つゆでお味が決まるので簡単スピーディーです。

529kcalです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

りるみな
りるみな @cook_40044031
に公開
チワワんと仲良く暮らす一人暮らしの会社員です。主に日曜日にお料理をしまくっています。この時節柄、在宅勤務になったので、お料理の頻度も増えそうイヒヒ。レシピは簡単なパスタが多いです。どのレシピも麺はバリラの1.4mmがお勧め。不出来なつくれぽを送り付けますがご容赦を。
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