牛タンの激ウマ炒め

＊ハッシー＊
＊ハッシー＊ @cook_40081268

暑い夏は牛タンでビールがすすみますよ。
このレシピの生い立ち
焼き肉で余った牛タンをもっとおいしく炒めました。(柔らかいですよ)

牛タンの激ウマ炒め

m_mina's cooksnap of when they made 牛タンの激ウマ炒め.
＊ハッシー＊
＊ハッシー＊ @cook_40081268

暑い夏は牛タンでビールがすすみますよ。
このレシピの生い立ち
焼き肉で余った牛タンをもっとおいしく炒めました。(柔らかいですよ)
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 厚切り牛タン １５０ｇ
  2. ピーマン 2個
  3. 玉ねぎ 1本
  4. にんにく 2カケ
  5. 明太子 少々
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 酒 大さじ2
  9. ごま油 少々
  10. 豆板醤 小さじ
  11. 水溶き片栗粉 適当

作り方

  1. 1

    牛タンは千切りして塩コショウしておく
    ピーマン、玉ねぎは1cm位に切っておく

  2. 2

    にんにくを刻んでフライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒めて牛タンを入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎを追加して少し炒めたのちピーマン投入し明太子、砂糖、醤油、豆板醤を入れて炒める

  4. 4

    酒を追加して蓋をして蒸して最後にごま油で風味つけ、水溶き片栗粉を流しいれて、皿に盛ってゴマを振って出来上がり

  5. 5

    「牛タン」の人気検索でトップ10入りしました。 2015/01/01

コツ・ポイント

炒めは適当で酒蒸しを十分に。
レシピを編集
レポートを見る
共有
m_mina's cooksnap of when they made 牛タンの激ウマ炒め.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
＊ハッシー＊
＊ハッシー＊ @cook_40081268
に公開
定年後 好きな釣りをし　陶芸をしながら、料理、ケーキ、パンを作って　毎日を楽しんでいます。 instagram：hassy0138
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単　舞茸の天ぷら（失敗）
  2. 簡単常備菜！小松菜のおひたし(茹で方)
  3. キャベツと塩鮭の味噌汁＋バター
  4. ワンパンで簡単！鶏モモのツヤ照り煮
  5. ホットケーキの材料が無くても作れるおやつ
  1. 濃厚！明太子パスタ
  2. 【覚書】みそ床
  3. 超簡単！まぐろステーキ
  4. 【覚書】バター無しホワイトソース