時には胡麻味噌で☆豚こまと白菜の春雨炒め
さくらのおウチごはん @cook_40094201
春雨炒めをマロニーちゃん使用で胡麻味噌味にて登場！ゴマペーストがあれば使って頂くと、コクが倍増します！子供達も大好き。
このレシピの生い立ち
もう1品作りたい時に、春雨炒めが食べたくて、冷凍保存しておいた野菜と、豚こま肉があったので、この組み合わせに。
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ
マロニーちゃんは、お湯に浸して柔らかくしておく
豚こまは、●印を合わせて揉み込んで下味を付けておく - 2
白菜は1〜1.5cm幅に横に切る
人参は、細切りにして彩りにする白菜と人参を下ごしらえした状態で冷凍保存しておくと楽
- 3
豚こまと野菜を油で炒め、野菜が
しんなりしてきたら、☆印のスープ材料を入れ、味噌とゴマペーストを溶かす - 4
マロニーちゃんを入れ、汁気が少なくなるまで、炒め煮する
汁気がなくなってきたら、すりごまを入れ混ぜる - 5
ごま油を回しかけ、ひと混ぜしたら出来上がりー
-
コツ・ポイント
汁気が全てなくなると、マロニーちゃんの滑りが良くないので、汁気を少し残したり、ごま油を最後にかけて、滑りを良くすると、取り分けやすいです。
リアクション
レシピ作者
毎日、2人のキッズの おウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食（笑）日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?
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