辛みがない、大根おろし

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マグダレアン
マグダレアン @cook_40070756

夏大根おろしって、辛いですよね。
辛さが良いって言う方もいらっしゃいますが
夏大根おろしの辛さの取り方です。
このレシピの生い立ち
夏大根って、大根おろしにすると辛いですよね。
その辛さがお好みの方もいらっしゃいますが
私は辛いのがダメなのですが
大根おろしは、食べたいと思い

電子レンジで温めたらどうだろう？
と温めて冷やしたら辛くなく美味しく大根おろしが出来ました

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材料

  1. 大根 適量
  2. なめたけ 適量

作り方

  1. 1

    大根を普段通りに、おろす

  2. 2

    水気を切らずに、耐熱しても良い器に１を入れてラップをかけて
    １分電子レンジで温める

  3. 3

    ２が冷めたら、冷蔵庫で冷やして、出来上がり

コツ・ポイント

すりおろした大根は、水気を切らずに器に
移して、電子レンジで温めてください。

温めた時に、水気が飛ぶので、水っぽくならないです。

温めた時に大根の匂いが強いかもしれませんが、
冷めて冷やすと匂いがなくなります。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

マグダレアン
マグダレアン @cook_40070756
に公開
生粋の江戸っ子です。料理は、どちらかと言うとあまり好きではないです＞＜でも、作るからには美味しい物を作ります。外食は、イタリアン・フレンチが大好きです。
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