おろしダレでさっぱり♪レモン肉豆腐
maki_diary @cook_40278990
お肉入りで食べ応え満点♪レモン&おろしのさっぱりダレで、パクパク食べられるのにお腹いっぱい！コスパ抜群の一品です☆
このレシピの生い立ち
大好きなレモンと冷蔵庫にあるものの掛け合わせで、完成しました(*´-`)笑
普段使う食材ばかりなので、作りやすく何度でも食べたくなる味です♪
おろしダレでさっぱり♪レモン肉豆腐
お肉入りで食べ応え満点♪レモン&おろしのさっぱりダレで、パクパク食べられるのにお腹いっぱい！コスパ抜群の一品です☆
このレシピの生い立ち
大好きなレモンと冷蔵庫にあるものの掛け合わせで、完成しました(*´-`)笑
普段使う食材ばかりなので、作りやすく何度でも食べたくなる味です♪
作り方
- 1
木綿豆腐は大きめにカットする。
大根はすりおろして、軽く水気を切っておく。
レモンは薄くスライスしておく。 - 2
フライパンに水、豚肉を入れて一旦沸かしてからアクを取る。
- 3
麺つゆ、木綿豆腐、大根おろしを入れて10分程度煮る。
クッキングシートで落し蓋をし、途中で裏返しながら煮ると早いです。 - 4
レモンを入れて、更に1〜2分煮込んだら完成です。
コツ・ポイント
絹豆腐でも美味しいですが、木綿豆腐の方が食べ応えが良いのと、味の馴染みが良かったです♪
麺つゆは商品の希釈に合わせて、量を調整して下さいね☆
健康的な食事が好きです♪ベースとなる食材は汎用性が高くて、コスパの良いものを選んで使用しています(*´꒳`*)鶏肉、豚肉、豆腐、豆乳、レモン、きのこなど☆得意なこと...・簡単でパッと作れる料理・あり合わせの活用・アレンジを効かせて派生させるなどです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶インスタグラムもやってます♡https://www.instagram.com/maki_diaries
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