南瓜とさつま芋はキレイに洗い、皮ごと食べやすい大きさのサイコロ切りにし、玉葱は５ミリ幅にスライスします。

さつま芋を鍋に入れて、さつま芋の半分くらいが浸るように分量外の水を入れて弱火にかけ、沸騰したら１～２分煮ます。

２分経ったら工程２に南瓜も入れてひと混ぜして柔らかくなるまで煮ます。煮えたらザルにあけます。(レンチンでもOKですよ♪)

フライパンに★のバターor
マーガリンを入れ弱火にかけ、鶏挽肉を入れパラパラになるまで炒め玉葱も入れて更に炒めます。

工程４の玉葱がしんなりしたら、●の小麦粉も入れて、粉っぽさがなくなるまで炒めます。

工程５の粉っぽさがなくなったら、■の牛乳を少しづつ入れて木ベラで混ぜながら全ての牛乳を入れてトロミがつくまで煮込みます。

工程６に十分トロミがついたら※の塩とコショウと顆粒コンソメで味付けをします。

工程７のグラタンソースの入ったフライパンに、工程３の南瓜とさつま芋を入れ混ぜて、グラタンの中身を完成させます。

グラタン皿４つに◎のマーガリンをぬり、工程８を４等分にして入れ、グラタンソースの上からお好みの量のピザ用チーズをかけます

工程９をオーブントースターで12分程(焦げ目がつくまで)焼きます。