ミニトマト 冷凍で皮がツルンと剥ける♪
クックK42IPL☆ @cook_40093417
菜園で大量に採れたオレンジ色のミニトマトは、とりあえず冷凍だ！
このレシピの生い立ち
ミニトマトは出来始めると一気に色づくので保存しときたいなぁと思って。
ミニトマト 冷凍で皮がツルンと剥ける♪
菜園で大量に採れたオレンジ色のミニトマトは、とりあえず冷凍だ！
このレシピの生い立ち
ミニトマトは出来始めると一気に色づくので保存しときたいなぁと思って。
作り方
- 1
ミニトマトを洗ってキッチンペーパーで拭いて、ヘタの部分をカットする。
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- 2
保存袋に入れて冷凍庫へ。
-
- 3
お水に入れたら1分ほど。
-
- 4
ツルンと剥けます！ただし数が多くて5分を越えたら水から出しておいた方がいいです。
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コツ・ポイント
ヘタの部分のカット、一手間ですが剥く時の楽さが全然違うので、結局カットしない方が手間だし、食べた時の歯ざわりも違うので、カットおススメ！ でも切り込みは小さめを心掛けましょう♪
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