あさりのバカタレしぐれ煮

yasu00
yasu00 @cook_40132035

あさりのむき身を使ってしぐれ煮にしました。バカタレがあさりに染み込んで美味しいです。ご飯のおかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
バカタレを使った佃煮はできないかと思い作りました。

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材料

2人分
  1. あさりのむき身 150g
  2. ☆バカタレ 大さじ2
  3. ☆料理酒 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆しょうが(チューブでOK) 適量

作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れ沸騰させます。

  2. 2

    あさりのむき身を鍋に入れ弱火〜中火で煮込みます。

  3. 3

    煮汁が無くなったら完成です。

コツ・ポイント

2〜3は煮汁が無くなるとすぐに焦げてしまいますので火加減を調整しながら煮込みましょう。

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レシピ作者

yasu00
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新潟名物タレカツ丼専用タレ「バカタレ」愛好家!!Twitter @yasu_niigata
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