豆腐とちりめんじゃこのサラダ
まみたぁちゃん @cook_40062395
我が家の定番のサラダです。
とってもサッパリしていて、食欲がない時にも、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
暑い時期、食欲がない時でも食べられるサラダと思い、考えました。
豆腐とちりめんじゃこのサラダ
我が家の定番のサラダです。
とってもサッパリしていて、食欲がない時にも、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
暑い時期、食欲がない時でも食べられるサラダと思い、考えました。
作り方
- 1
木綿豆腐は、よく水切りして、食べやすい大きさに切ります。
- 2
きゅうりは、斜め切り、ミニトマトは、半分に切り、木綿豆腐とともに、盛り付けます。
- 3
フライパンにごま油を入れ、ちりめんじゃこがカリカリになるまで炒めます。
- 4
盛り付けた木綿豆腐の上に、ちりめんじゃこをごま油ごとかけ、しょうゆ、酢を混ぜたものとショウガをのせれば完成です。
コツ・ポイント
今回は、ちりめんじゃこで作りましたが、しらすでもＯＫ～♪
カリカリになるまで、炒めてくださいね！
ショウガを多めに入れるとおいしいですヨ～
野菜は、お好みのものでどうぞ♪
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暑くて食欲がない時でも大人も子どももパクパク食べてくれる一品です！サラダで迷った時は是非作ってみて下さい♬味変で韓国海苔入れると又一味違いますよ！
熊本の主婦♡ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20061350
