コーンとレタスの優しいスープ
へたぁちゃん @cook_40052963
定番の卵スープにシャキシャキレタスを後から入れた、優しいスープです(*^^*)
このレシピの生い立ち
とうもろこしとレタスを、サラダじゃないもで消費したくて作りました☆
コーンとレタスの優しいスープ
定番の卵スープにシャキシャキレタスを後から入れた、優しいスープです(*^^*)
このレシピの生い立ち
とうもろこしとレタスを、サラダじゃないもで消費したくて作りました☆
作り方
- 1
とうもろこしは茹でてそぐ。
もちろんコーン缶詰めでも良い。 -
- 2
水に鶏ガラスープの素を溶かし沸騰させたらとうもろこしと溶き卵を入れる。
-
- 3
卵がふわっと固まったら火を止め、ちぎったレタスを入れ蓋をして1分余熱で加熱する。
-
- 4
しんなりしつつシャキシャキ感がのこるレタススープの完成です。
-
コツ・ポイント
レタスに火を入れすぎないことです♪
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