赤穂市学校給食オリジナルレシピを、とりもも肉二枚分の分量でそのまま書き換えました。もも肉二枚分があっと言う間に消えます。
このレシピの生い立ち
親子で大好き、赤穂市民のソウルフードと呼ばれる鶏肉のレモン漬け。学校給食で月に一度出た日には、子供達の目の輝きが違いました。
給食では唐揚げの衣がタレを完全に吸い切っていてより一層美味しく感じます。ただそれは大量調理の為せる技。