くるみといちじく以外の材料をホームベーカリーにセットする。
※追加レーズン有りの設定にする。

くるみといちじくを1センチ程度にカットしておく。

タイマーがなったら、いちじくとくるみを投入。

一次発酵が完了したら、ガス抜きをして、９つに丸めて濡れ布巾をかけ、ベンチタイムを15分。

18センチのケーキ型（そこが抜けるタイプ）に、周囲に7個、真ん中に2個並べ入れる。

オーブン40度の発酵機能を使い、45分でセットする。
※濡れ布巾を、忘れずに！

発酵が終わったら取り出して、210度で余熱スタート。
余熱中に卵を塗る。

余熱が完了したら14分で焼き上げる。
※途中焼きむらが出るようで有れば、前後を返すなりで様子を見てください。

焼き上がったら、ケーキクーラーで冷ます。
※型に入れっぱなしにすると、ふんわり感が無くなります。