野菜たっぷりのお味噌汁

るんちゃん♪♪
るんちゃん♪♪ @cook_40248612

お野菜たっぷりで体に優しいお味噌です
このレシピの生い立ち
子供達に野菜をたくさん食べてほしくて作りました

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お野菜たっぷりで体に優しいお味噌です
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子供達に野菜をたくさん食べてほしくて作りました
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材料

4人分
  1. 大根 4/1本
  2. 人参 2/1本
  3. 油揚げ 2枚
  4. 椎茸 3個
  5. だしの素 大さじ1
  6. お味噌 適量
  7. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    大根と人参はいちょう切りに
    椎茸と油揚げは薄くスライスします

  2. 2

    お鍋にお水を入れて沸かし
    切った具材を入れて中火でコトコト煮ます

  3. 3

    野菜に火が通ったら火を止めてだしの素とお味噌を溶きいれます

  4. 4

    お椀に盛り付けて刻みネギを入れたら完成です

コツ・ポイント

お味噌はご家庭によって種類や味が違うと思いますので、ご家庭のお味噌で量を調節してください
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3人の男の子を育てるシングルマザーです仕事と家事と子育ての合間を縫って簡単で楽しく美味しいご飯が作れたらいいなぁと思っていますよろしくお願いします追記つくれぽありがとうございますどちらに書いたらよいかわからずここに書かせていただきました
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