自慢のサーモンのホイル焼き *☻*
SARY☻カンパニー @cook_40175986
たっぷりのきのことサーモンが美味しい！
家族ウケ抜群のホイル焼き( *´艸)( 艸｀*)。
マヨネーズ＆ポン酢で是非♡。
このレシピの生い立ち
我が家のサーモン好き女子(←娘たち)のためのメニューです(*^^*)。簡単だしサーモンが安く買えたので、さっそく今晩のディナーに♡♡♡。
自慢のサーモンのホイル焼き *☻*
たっぷりのきのことサーモンが美味しい！
家族ウケ抜群のホイル焼き( *´艸)( 艸｀*)。
マヨネーズ＆ポン酢で是非♡。
このレシピの生い立ち
我が家のサーモン好き女子(←娘たち)のためのメニューです(*^^*)。簡単だしサーモンが安く買えたので、さっそく今晩のディナーに♡♡♡。
作り方
- 1
①材料の準備♩。
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- 2
②サーモンに塩を振っておく(10〜15分)。
エリンギを切り、えのき＆しめじはざっくりバラしておく♩。
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- 3
③ホイルにバターを塗る♩。
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- 4
④バターの上に玉ねぎを敷く♩。
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- 5
⑤サーモンを置き、きのこ(3種)を乗せ塩胡椒をかけ※セージとバターをセットする♩。
※セージは無くて全然OK(^^)
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- 6
⑥アルミホイルを破かないよう気をつけ上の部分は二重に、両端もしっかりひねり焼いてる途中に汁が溢れないように包む♩。
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- 7
⑦オーブンorグリルで焼く♩。
私はグリルを使用(^^)。中火で15分焼きました♡。
-
- 8
⑧焼き上がったら、※セージを取りネギをかけレモンを添えて完成♬。
オススメはマヨネーズとポン酢をダブルでかけて是非♡。
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- 9
※セージ(ハーブ)---苦味、独特の香りが強めで娘たちは好まないので娘には入れてません。
苦手な方が多い？かも。。。
コツ・ポイント
※セージ(ハーブ)を使用する事で脂っこくならず◎。
アルミホイルが破けないように、しっかり包みます♩。
ホイルにサーモンを乗せる前に、バターを薄く塗り、スライスした玉ねぎを敷く事でサーモンがホイルにくっつかないようにしてます♡。
基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。 仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量＋自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな？」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
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