チンジャオかた焼そば
餡かけの代わりに青椒肉絲をのせたかた焼そば♬
このレシピの生い立ち
かた焼きそばを作ってあんかけの代わりに青椒肉絲をのせました。
作り方
- 1
青椒肉絲を作る。
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- 2
焼そば麺をレンジアップする。
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- 3
フライパン一面にごま油を広げて焼そば麺を入れてコールドスタート。
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- 4
アルミホイルを被せて、水を張った鍋をのせる。
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- 5
片面だけパリッと仕上げて、ハーブソルト・黒コショウをふる。
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- 6
焼そば麺を器に盛り付けて青椒肉絲をのせる。
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