オクラのササミロール☆
Naoza @cook_40092164
オクラの美味しい季節到来。ササミを使うので柔らかくて、お子さんにも食べやすい肉巻きになりました^ ^お弁当にもピッタリ♫
このレシピの生い立ち
お弁当用に照り焼き味を作ったのですが、下味にした塩と酒だけでも美味しかったので簡単な方をレシピにしてみました。
オクラのササミロール☆
オクラの美味しい季節到来。ササミを使うので柔らかくて、お子さんにも食べやすい肉巻きになりました^ ^お弁当にもピッタリ♫
このレシピの生い立ち
お弁当用に照り焼き味を作ったのですが、下味にした塩と酒だけでも美味しかったので簡単な方をレシピにしてみました。
作り方
- 1
オクラを洗いガクの堅いところを削ぐ。
- 2
ササミの筋を抜き、包丁で細かく切り、たたく。塩と酒をふりかけておく。
- 3
サランラップ10cmほど切り取り、ササミを3頭分にし、ラップの上に5mmくらいの厚さに広げる。
- 4
3の上にオクラを乗せてラップを使って巻く。
- 5
ラップしたまま耐熱皿に並べて、レンジで2分加熱。
- 6
真ん中を斜めに切って出来上がり。熱いので火傷に注意！少し冷めてからが切りやすいです^ ^
コツ・ポイント
ササミはできるだけ細かくたたいたほうが滑らかで柔らかく美味しいです♫
大人ぬはワサビをつけても^ ^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20062626
