作り方
- 1
冷凍あさりを洗い、鍋に入れて、水を入れる。
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- 2
弱火で火を通す。
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- 3
あさりの口があいたら、ザルにひとつひとつ取る。
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- 4
貝と身に分ける。
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- 5
あさりの煮汁と 白だしを合わせる。(a)
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- 6
洗って水分を切った米に、あさりの身を入れる。
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- 7
(a)の出汁を入れる。
その後に、２合までの水を加える。 -
- 8
炊飯器で炊く。
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- 9
炊いたら下から混ぜ合わせる。
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- 10
器に盛ってあれば 大葉を散らす。
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コツ・ポイント
米とあさりを入れて煮出汁汁を入れて、最後に目盛まで水を入れる。
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