スイカのヨーグルトアイス
ヨーグルトとスイカの味でさっぱりと食べられる1品
このレシピの生い立ち
スイカバーからヒントを得て作ってみました
作り方
- 1
ボウルにざる、キッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れて冷蔵庫で4時間以上水切りをする
- 2
ビニール袋にカットスイカを入れ、よく揉む
-
- 3
ボウルにざるをおき、揉んだスイカをこして、水切りヨーグルト1/2と砂糖大さじ1、レモン汁を加え混ぜる
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- 4
製氷皿に、スイカとヨーグルトを混ぜたものを等分に流し入れ、冷蔵庫で表面が固まるまで冷やし固める
-
- 5
別のボウルに残りの水切りヨーグルト、砂糖大さじ2牛乳を入れ混ぜる
-
- 6
冷やし固めて置いたものに、残りのヨーグルトを等分に流し入れ冷蔵庫で固まるまで冷やし固め完成
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コツ・ポイント
ヨーグルトの水は、しっかりと水切りしてください。スイカの青臭さが苦手な方は、レモンを多めに入れるか、ヨーグルトを少し多めにいれてお好きな味に調整してください。
お好みでチョコチップをいれたりしたら可愛く出来ます
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