カルピスみたらし団子♡
カルピスのほんのりした甘さがみたらしあんとよく合う♡
このレシピの生い立ち
白玉をアレンジしたくてやってみました！
作り方
- 1
白玉粉の塊になっている部分を指で潰してから、豆腐と混ぜる。カルピス原液を加えて、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。
- 2
一口大の大きさに丸める。
- 3
沸騰したお湯に丸めた団子を入れ、浮いてきて1分経ったら冷水にとる。
- 4
★を混ぜ合わせて、弱火でとろみがつくまで温める。
- 5
団子にみたらしあんをかけて完成！
コツ・ポイント
カルピス原液の量は、ちょうど良い硬さになるように調節する。
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