子供達の大好きなヒレカツ
子供達の大好きなカツ
今回はヒレ肉で作ってみました
このレシピの生い立ち
ヒレ肉は柔らかくて食べやすいので作ってみました
作り方
- 1
ヒレ肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をかけておきます
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- 2
お肉に下味を付けたら小麦粉をまぶします
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- 3
小麦粉をまぶしたお肉を溶き卵にくぐらせます
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- 4
パン粉をまぶして170度の油でゆっくり揚げます
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- 5
千切りキャベツを添えて完成です
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コツ・ポイント
子供が食べやすいように薄く切っています
お好みで厚さと揚げ時間を調節してください
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