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indoor流簡単松本ジャンボリーパスタ
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indoor流簡単松本ジャンボリーパスタ-レシピのメイン写真

indoor流簡単松本ジャンボリーパスタ

市原リョウ
市原リョウ @cook_40182196

TBS番組「リンカーン」の企画「リストランテリンカーン 」にてダウンタウン松本氏考案。辛味と酸味と旨味が相まった一品です
このレシピの生い立ち
今迄作った「中華風パスタ」「麻婆パスタ」の原点となった「松本ジャンボリーパスタ」を自己流で再現してみました

TBS番組「リンカーン」の企画「リストランテリンカーン 」にてダウンタウン松本氏考案。辛味と酸味と旨味が相まった一品です
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今迄作った「中華風パスタ」「麻婆パスタ」の原点となった「松本ジャンボリーパスタ」を自己流で再現してみました

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市原リョウ
市原リョウ @cook_40182196

TBS番組「リンカーン」の企画「リストランテリンカーン 」にてダウンタウン松本氏考案。辛味と酸味と旨味が相まった一品です
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材料

1〜2人分
  • パスタ 1束
  • 豚挽肉 150g
  • ◯醤油 大さじ2
  • ◯みりん 大さじ2
  • ◯酢 小さじ2
  • ◯トマトピューレ 大さじ1
  • ◯豆板醤 大さじ1
  • ◯コリアンダー 大さじ1
  • ◯アンチョビ 大さじ1
  • ◯マヨネーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ◯を混ぜてソースを作る

  2. 2

    挽肉を炒める

  3. 3

    ②に茹でたパスタを混ぜて炒める

  4. 4

    ③に①のソースを混ぜて絡まったら完成

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方はソースに溶かしバターを混ぜてみるのもおススメです

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市原リョウ
市原リョウ @cook_40182196
2019/10/14 14:03に公開
理工学部に在籍している大学生です。宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

パスタ お肉 豚ひき肉 アンチョビ コリアンダー

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