作り方
- 1
鶏肉、れんこんを一口大に切る。
- 2
こんにゃくを一口大に切り編み目場に切り込みをいれる。
- 3
サラダ油を熱したフライパンで鶏肉を炒め、れんこん、にんじん、こんにゃくも炒める。
- 4
酒を回し入れる。
- 5
しょうゆ、はちみつ、みりんで味見をしながら 好みの味に調節する。
- 6
皿に盛りいりごま、一味唐辛子をふる。
コツ・ポイント
しっかりと 絡める。
その為にこんにゃくは四方にさいの目に切り込みを入れました(#^.^#)
…手間だけどf(^_^;
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