鶏肉とれんこんの甘辛煮

★しろねこ★
★しろねこ★ @cook_40266445

甘辛が ホッとする1品(^o^)
このレシピの生い立ち
何となく…
“ほっ”とするものが 食べたかったから(〃^ー^〃)

鶏肉とれんこんの甘辛煮

甘辛が ホッとする1品(^o^)
このレシピの生い立ち
何となく…
“ほっ”とするものが 食べたかったから(〃^ー^〃)

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材料

  1. 鶏肉 適量
  2. れんこん 適量
  3. こんにゃく 適量
  4. はちみつ 適量
  5. しょうゆ 少々
  6. いりごま 少々
  7. 少々
  8. みりん 少々
  9. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉、れんこんを一口大に切る。

  2. 2

    こんにゃくを一口大に切り編み目場に切り込みをいれる。

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンで鶏肉を炒め、れんこん、にんじん、こんにゃくも炒める。

  4. 4

    酒を回し入れる。

  5. 5

    しょうゆ、はちみつ、みりんで味見をしながら 好みの味に調節する。

  6. 6

    皿に盛りいりごま、一味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

しっかりと 絡める。
その為にこんにゃくは四方にさいの目に切り込みを入れました(#^.^#)
…手間だけどf(^_^;

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彩りと栄養バランスに うるさい(?)長男と超今風の偏食王子の次男、何のコメントもない 旦那…。そして 可愛いネコちゃん&外での仕事と家の仕事 毎日が慌ただしく 何の楽しみもない いたって普通の主婦の私…。時々 料理の神様が降りて来て 直感的創作料理が始まることがあります(,,^_^,,)ズボラで覚え書き程度なので 細かい分量等は わかりません…味見をしながら自分好みの味にしてください( ´•ᴗ•ก )
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