スプラウトと卵のゴマドレサラダ
ひとみKITCHEN @cook_40161300
簡単に作れ、美味しくて、栄養価の高いサラダです☆2014.8.26 人気検索トップ10入り: 皆様ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
肝機能を改善する野菜としてブロッコリースーパースプラウトを食べるようになり、より美味しく食べられるようにアレンジしてみました。
スプラウトと卵のゴマドレサラダ
簡単に作れ、美味しくて、栄養価の高いサラダです☆2014.8.26 人気検索トップ10入り: 皆様ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
肝機能を改善する野菜としてブロッコリースーパースプラウトを食べるようになり、より美味しく食べられるようにアレンジしてみました。
作り方
- 1
スプラウトを洗って水を切る。今回は、村上農園さんのブロッコリースーパースプラウトを使用しました。
-
- 2
レタス1枚を手で小さくちぎり、カット野菜（キャベツ、ニンジンなど）、しめじと混ぜ合わせる。
- 3
ゆで卵（半熟〜固ゆで）をフォークまたは手で小さく刻む。（あまり小さくし過ぎない方が良いと思います）
- 4
ボールに1, 2, 3を入れ、ゴマドレッシングと混ぜ合わせる。
- 5
盛り付けは、食器に残りのレタスをしき、その上にサラダを乗せ、スリゴマをふりかける。
完成。
コツ・ポイント
カット野菜は、市販のものでOKです。その他の材料や分量もお好みでアレンジして下さいね！
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