チューブからしで簡単!きゅうり辛子漬け

みーたんパパ
みーたんパパ @cook_40279183

チューブ入からしでも粉カラシでも一晩で簡単に!ピリッと美味しいきゅうりのからし漬けです。
このレシピの生い立ち
義母に教わった絶品のきゅうりのからし漬けです。癖になる美味しさ。きゅうりの旬の定番です。

チューブからしで簡単!きゅうり辛子漬け

チューブ入からしでも粉カラシでも一晩で簡単に!ピリッと美味しいきゅうりのからし漬けです。
このレシピの生い立ち
義母に教わった絶品のきゅうりのからし漬けです。癖になる美味しさ。きゅうりの旬の定番です。

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材料

  1. きゅうり 好きなだけ
  2. きゅうりの重さの3%
  3. チューブからし(粉からし可) きゅうりの重さの6%
  4. 砂糖 きゅうりの重さの30%

作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切りにして、ビニル袋に入れます。

  2. 2

    塩、チューブからし、砂糖を入れてよく混ぜあわせます。

  3. 3

    ビニル袋の口を縛って冷蔵庫に保存。一晩たてば出来上がり!

コツ・ポイント

きゅうりを揉みすぎると出来あがりのコリコリ感がなくなるので、あまり揉み過ぎないようにしてます。
塩:からし:砂糖=1:2:10で簡単に覚えられるのもポイントです。

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