風邪の時にも！優しい味のケランチム
グランマO @cook_40227803
家族みんなが大好きな、ケランチム。
米のとぎ汁を使うので、栄養価も高く深い味わいになります。とても優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
義母から代々伝わるレシピです。
風邪の時にも！優しい味のケランチム
家族みんなが大好きな、ケランチム。
米のとぎ汁を使うので、栄養価も高く深い味わいになります。とても優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
義母から代々伝わるレシピです。
作り方
- 1
ボールに卵を割り入れ、そこに米のとぎ汁と白だしを入れてよく混ぜる。
- 2
三つ葉(にらやネギなど冷蔵庫にある野菜でもOK)を刻んでボールに投入
- 3
中火で12〜13分蒸せば、出来上がり！
-
コツ・ポイント
蒸している時は玉子がぷわぁっと膨らむので、少し大きめのボールを使ってください
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