バルサミコソースの作り方

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お肉用バルサミコソースです。
このレシピの生い立ち
ローストビーフのソースにしました。

バルサミコソースの作り方

お肉用バルサミコソースです。
このレシピの生い立ち
ローストビーフのソースにしました。

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材料

  1. バルサミコ酢 大さじ2
  2. 醤油 大さじ1+小さじ1
  3. 赤ワイン 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    全ての材料を鍋に入れとろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

焦げ付きやすいので低温でかきまぜます。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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