HMと目分量と大さじで作るバナナケーキ
いなバンバン @cook_40169824
ホットケーキミックスで簡単に手早く作ります。砂糖とマーガリンは正確に計らなくても大丈夫 HMの便利さ！
このレシピの生い立ち
150gのHMがよく売られているし、20センチのパウンドケーキ型にぴったりの量。200gのHMなら材料1.3倍位だけど卵は小さめ2個にして型2本にしています。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200度で予熱させる
- 2
バナナ、マーガリン、砂糖を混ぜる。(ステンレスボールをIHロンコの上に置いて超弱で温めながら混ぜるとマーガリンも溶ける)
-
- 3
卵を入れてさらに空気を入れる感じでよく混ぜる
- 4
ホットケーキミックスは、空気に触れる様に上の方から少しずつパラパラと入れる
- 5
サクサク、さっさと手早く混ぜる。私は泡立て器を使ってます。
- 6
型に油を塗って、流し入れる。表面ならして、ナイフで1本縦に表面に傷を入れるとキレイに仕上がります
- 7
オープンの温度を170度に下げて30分焼く。温かいウチに型から外す。
- 8
追記:百均のマフィンカップだとHM150gで5個使いました
-
コツ・ポイント
ポイントは、パラパラサクサクです。バナナはよく熟した方が美味しいです。熟してない時はレンジで少しチンするとバナナ味が出ます。マーガリンは溶かさなくても大丈夫です。
リアクション
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