メークインは皮をむき、5ミリ細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1センチの細切りにする。

フライパンにベーコンとオリーブオイルを入れ、弱火でじっくりと火を通す。(あまりいじらない)

ベーコンに火が通ったら一度取り出す。同じフライパンにバターを入れて溶かし、玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなり炒まったら、メークインを入れ、透き通るまで炒める。マジックソルトで味付けしたら完成。

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