鶏挽肉のピリ辛つくね♩

Dia91
Dia91 @cook_40105799

いつものつくねに一工夫するだけ!
ピリッとしたつくねはどうですか?^ ^

白ご飯が進む進む!

♡3月12日話題入り♡
このレシピの生い立ち
いつもの味に飽きたのでピリ辛
だったらおいしいかな?と

鶏挽肉のピリ辛つくね♩

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このレシピの生い立ち
いつもの味に飽きたのでピリ辛
だったらおいしいかな?と

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材料

二人分
  1. 鶏挽肉 200g
  2. ●パン粉 大さじ2〜3
  3. おろし生姜 小さじ1/2
  4. ネギ お好みで
  5. 合わせ調味料
  6. ※醤油 大さじ1
  7. ※砂糖 大さじ1
  8. ※みりん 大さじ1
  9. ※酒 大さじ1
  10. ※豆板醤 小さじ1/2
  11. ごま 適量
  12. 片栗粉 適量
  13. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    合わせ調味料を全て混ぜ合わしておきます

  2. 2

    つくねのタネをよく混ぜ合わします

  3. 3

    混ぜ合わしたタネを一口大に丸めます!小さめの方が食べやすいです

  4. 4

    両面に片栗粉を薄くまぶし少し多めのごま油をひき表面をカリッと焼きます

  5. 5

    火がとおったら合わせ調味料を
    まわし入れ照りが出れば完成です☆
    お好みでいりごまをふりかけてどうぞ^ ^

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで^ ^

タネに豆腐を入れてもGOOD!!

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