辛ウマ野菜炒め丼
なっしー→ @cook_40279179
冷蔵庫にあるもので出来てしまう、すごく簡単な丼です。お肉を使わないのでダイエットにもなるかもしれません
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単なご飯を作りたくて。辛党でズボラな私にとっては嬉しい料理です。レシピの材料の野菜はたまたま冷蔵庫にあったものですが、他の野菜をいれても美味しいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
調味料をあわせておく。
野菜は全て食べやすい大きさに切り揃えておく。にんにくはみじん切りにしておく。 - 2
フライパンに胡麻油をひき、にんにくを炒める。にんにくの香りがしてきたら玉ねぎをいれよく炒める。
- 3
次にキャベツ、舞茸をいれ炒める。火が通ったら弱火にして調味料を加え、味をなじませる。
- 4
最後にさいの目切りにした豆腐を入れ、つぶさないように軽く混ぜたらご飯の上にかけて完成(水とき片栗粉でとろみをつけても○)
コツ・ポイント
私はいつも分量を計っていないのでレシピの分量は目安です。丼なので味を濃いめに作っていますがお好みで調整してください。
リアクション
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