フライパンで 簡単ぶり大根
しゃべちゃん @cook_40128302
フライパンで簡単！ 調味料全部3
ぶりのあらを使って見た目は悪いけど、大根が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ぶりのあらが安く売っていたので作ることにしました。
フライパンで 簡単ぶり大根
フライパンで簡単！ 調味料全部3
ぶりのあらを使って見た目は悪いけど、大根が美味しいです。
このレシピの生い立ち
ぶりのあらが安く売っていたので作ることにしました。
作り方
- 1
ふりのあらは臭みを取るために熱湯にくぐらせる。
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- 2
大根は皮をむき、2〜3cmに切り半月にし、煮崩れ防止で面取りをする。
ピーラー使うと面取りが簡単です。 -
- 3
フライパンに油をいれ強火にかけて大根を炒める。
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- 4
ぶりのあらを足し全体に油がなじむように炒める。
-
- 5
水、ほんだし、砂糖、酒、しょうゆを加え強めの中火で20分煮る。
大根が柔らかくなったら完成。 -
コツ・ポイント
ピーラーで面取りすれば簡単です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20066548
