ラー油☆焼豚きゅうりマヨ和え

でへっ
でへっ @cook_40061512

マヨネーズとラー油とのコラボ~和えるだけ♪ご飯にもパンにも巻き寿司にも活用できます!
このレシピの生い立ち
マヨネーズとラー油を混ぜて、焼豚を食べるのが好きだったので。お弁当用に、きゅうりを加えました。写真はちょっと、マヨネーズ入れすぎです。

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材料

2人分
  1. 焼豚(塊) 2cm幅
  2. きゅうり 1本
  3. 塩(塩もみ用) 小さじ1
  4. マヨネーズ 適量
  5. ラー油 7プッシュ

作り方

  1. 1

    きゅうりは斜めに薄く切り、更に細切りにする。軽く塩を振り、手で揉みこみ5分おく。

  2. 2

    焼豚は1cm程の短冊切り。

  3. 3

    きゅうりを軽く洗い、手でしぼる。焼豚と合わせ、マヨネーズをシュルシュル。ラー油をポタポタ。

  4. 4

    全体を混ぜたら、ほい出来上がり♪味見をし、辛さは好みに微調整してね。

コツ・ポイント

きゅうりは最初に斜めに切ると、細く切った時に上下に緑部分が残ってきれいです。ご飯のおかず・お弁当に・トーストに乗せて・巻き寿司に。

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簡単ちゃちゃっと料理♪冷蔵庫にあるもので酒の肴・ご飯のおかず~作って健康食生活◎
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