豚肉ごぼうキムチのチーズ焼き
ここ左衛門 @cook_40127664
ごぼうがアクセント キムチはマイルドでお子様にも
このレシピの生い立ち
久しぶりにキムチ味にしたくて作りました。コテコテの豚キムチは嫌だったのでサッパリめに
豚肉ごぼうキムチのチーズ焼き
ごぼうがアクセント キムチはマイルドでお子様にも
このレシピの生い立ち
久しぶりにキムチ味にしたくて作りました。コテコテの豚キムチは嫌だったのでサッパリめに
作り方
- 1
ごぼうはスライサーで力かけずに小さめにスライスし、水にさらしアク抜きします
-
- 2
モヤシは洗います
-
- 3
フライパンに肉をほぐし、間にごぼうをバランスよく加え、モヤシ、キムチと乗せます。弱火から中火の間くらい
-
- 4
チーズを乗せ蓋をしてチーズが溶けるまで焼きます
-
- 5
蓋をあけ、強火にして水分を飛ばします。フライパンを揺すりながらお皿に移動し完成です。
コツ・ポイント
キムチだけの味つけですがチーズの塩分もあるためご飯のオカズになります。モヤシは水分をよく切ってください
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