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4個用プレーンベーグル分量-レシピのメイン写真

4個用プレーンベーグル分量

HIMAGIRL
HIMAGIRL @cook_40171580

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材料

4個
  • 強力粉 135g
  • 薄力粉 65g
  • ドライイースト 3g
  • 砂糖 15g
  • 塩 3g
  • ぬるま湯 110〜120ml
  • ★捏ね後の1個分★ 約80g
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作り方

  1. 1

    8個作る場合は、4個分のベンチタイムまで済ませて残りの4個をこねる。

  2. 2

    最初の4個を成形して発酵モードをスタートした後、残り4個の成形をする。
    残りはオーブンの上で発酵させる。

  3. 3

    210度予熱、焼き15分。

コツ・ポイント

・プレーン
・黒ごま/白ごま
・紅茶
・ベーコン+チーズ
・バジル&チーズ
・くるみ&クリームチーズ

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HIMAGIRL
HIMAGIRL @cook_40171580
2018/01/25 09:22に公開

このレシピのキーワード

強力粉 薄力粉

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