茶色→今回は豚ひき肉。炒めて火が通ったら砂糖、醤油、みりん、酒、だしの素で味付けし、水分が飛ぶまで炒める

黄色→ボウルに卵を割り、砂糖、白だし、塩、みりんで味付け、とにかく素早く手を動かして炒り卵にする

緑→大根の葉！細かく刻んで塩をまぶし、水分が出てきたら絞る。ご飯に乗せる前にさっと水で洗い余計な塩気を取り、再び絞る