水切りネットで楽々!ゆで卵のみじん切り

naomiolive
naomiolive @cook_40102005

ちょっと面倒で避けたい作業、ゆで卵のみじん切り!まな板も汚れない、卵も飛び散らないそんな方法をご紹介します♪
このレシピの生い立ち
ゆで卵のみじん切り
まな板は汚れるし、卵は飛び散る・・・
キッチンにある安いもので何とかできないかな~と思って考えました。ビニール袋でも出来ますが、水切りネットの収縮性があるほうが包丁で作業しやすいです。

水切りネットで楽々!ゆで卵のみじん切り

ちょっと面倒で避けたい作業、ゆで卵のみじん切り!まな板も汚れない、卵も飛び散らないそんな方法をご紹介します♪
このレシピの生い立ち
ゆで卵のみじん切り
まな板は汚れるし、卵は飛び散る・・・
キッチンにある安いもので何とかできないかな~と思って考えました。ビニール袋でも出来ますが、水切りネットの収縮性があるほうが包丁で作業しやすいです。

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材料

  1. ゆで卵 2個
  2. 水切りネット 1枚

作り方

  1. 1

    ゆで卵と水切りネットを準備

  2. 2

    卵をネットに入れます

  3. 3

    まな板の上にキッチンペーパー乗せて、そのうえに2を!

  4. 4

    包丁でトントンとたたきます。
    水切りネットを回しながらすると均等にできます

  5. 5

    お好きな細かさになったら出来上がりです!

コツ・ポイント

水切りネットの目が細かいほうがやり易いです。
ネットを回しながらトントンしてくださいね。
包丁を引くとネットが切れてしましますので、ご注意ください。

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オリーブオイルソムリエ、オリーブオイル鑑定士の日常レシピ。冷蔵庫にある食材で簡単に作れるものばかり考えてます!
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