キャベツのペペロンチーノ

福井市
福井市 @cook_40131745

わが家のベジレシピコンテストにノミネートされた作品です!
キャベツをほうれん草や小松菜に変えても美味しいですよ^^
このレシピの生い立ち
 ペペロンチーノドレッシングでキャベツをもりもり食べられます!オリーブオイルをラー油にアレンジしても美味しいです。

キャベツのペペロンチーノ

わが家のベジレシピコンテストにノミネートされた作品です!
キャベツをほうれん草や小松菜に変えても美味しいですよ^^
このレシピの生い立ち
 ペペロンチーノドレッシングでキャベツをもりもり食べられます!オリーブオイルをラー油にアレンジしても美味しいです。

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材料

2人分
  1. キャベツ 150g(1/8玉)
  2. にんにく 2片
  3. 唐辛子 1本
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 小さじ1/3
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにし、レンジで加熱後水気を切っておく。

  2. 2

    にんにくを薄切りにしておく。

  3. 3

    オリーブオイルに、②と唐辛子を加えて炒め、香りを出し、塩こしょうを振る。

  4. 4

    ①を皿に盛り、③を熱いうちに上にかける。

コツ・ポイント

◇栄養価(1人分)◇
・エネルギー:82kcal
・食物繊維:2.0g
・塩分:1.0g

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福井市
福井市 @cook_40131745
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福井市では「ふくふくベジ塩プロジェクト」として「プラス1皿の野菜」と「減塩」を推奨しています。今日の食卓に減塩の野菜料理を1皿プラスしてみませんか?(http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html)
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