ブロッコリー、蕪は食べやすい大きさに切る。
ミニトマトはおしりに十字の切れ目を入れる。
タラは小麦粉をまぶしておく。

フライパンにオリーブオイルを引いて熱する。野菜、白ワインを入れて蒸し焼きにする。完成したら皿に取り出しておく。

フライパンにオリーブオイルを引いて熱する。皮面を下にしてタラ、白ワインを入れる。5分ほど蒸し焼きにする。

ひっくり返して3分ほど焼いたら、バターを入れて溶かす。お皿に盛り付けて、ハニーマスタードをかけて完成。