いつでも簡単☆カレー鍋
ロイドライト:Mai @cook_40132164
暑い夏こそ、スタミナつけて乗りきりましょう♪
野菜がたくさん食べられて、〆のうどんも美味しいカレー鍋です☆
このレシピの生い立ち
夏でも楽しめる楽チンな鍋はないかと考えました。
いつでも簡単☆カレー鍋
暑い夏こそ、スタミナつけて乗りきりましょう♪
野菜がたくさん食べられて、〆のうどんも美味しいカレー鍋です☆
このレシピの生い立ち
夏でも楽しめる楽チンな鍋はないかと考えました。
作り方
- 1
キャベツはくし型にざく切りでOK、玉ねぎは縦に半分に切ります。椎茸は1/4に切ります。
- 2
土鍋にキャベツ・玉ねぎ・しいたけ・鳥手羽中を並べ、水とコンソメキューブを入れたら火にかけます。
-
- 3
沸いたら一度火を止めて、カレールーを溶かし入れ、再び火をつけます。
-
- 4
また沸いてきたら、豚しゃぶしゃぶをお楽しみ下さい♪
野菜が煮えたら召し上がれ☆ -
- 5
豚しゃぶの他に、ウインナーを入れるのもオススメです。
他には豆腐や油揚げなども美味しいですよ♪ -
- 6
野菜やキノコを追加しながら楽しんでください♪
今回は、空芯菜・ズッキーニ・えのき・舞茸・花びら茸などを入れました☆ -
- 7
〆はきしめんがオススメです♪濃厚カレースープがよく絡みます☆
-
コツ・ポイント
最初は水から煮るのがポイントです。
鶏肉は手羽中など骨付きがだしがでるのでオススメ☆
豆腐や油揚げなどは、よく味が染みてから食べると美味しいですよ♪
夫と息子と猫２匹と５人(匹)でマッタリ仲良く暮らしてます。LINEスタンプ、きせかえ「アメショのビビくん」シリーズ公開中☆です。https://store.line.me/stickershop/author/254039/ja
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