ひじきの煮物

waikoable's cooksnap of when they made ひじきの煮物.
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sechannn
sechannn @cook_40053618

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材料

  1. 乾燥ひじき 35g
  2. にんじん 1/3本
  3. ごま油 大さじ1
  4. ＊水 200ml
  5. ＊酒 大さじ3
  6. ＊みりん 大さじ2
  7. ＊砂糖 35g
  8. ＊醤油 大さじ4
  9. ＊かつおだしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきを30分水に浸してもどす。にんじんを千切りにする。

  2. 2

    熱した鍋にごま油をしいてにんじんと水を切ったひじきを炒める。油がまわったら＊を入れて落としぶたをし、弱火で煮詰める。

  3. 3

    煮汁がなくなるまで煮込んだら完成！

コツ・ポイント

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