ほっこり♪ 酒粕のクラムチャウダー
真理龍 @cook_40277623
キャンベルの缶詰めを使って、ほんの10分で濃厚なクラムチャウダーが出来ます‼
魚介の香りにさらに酒粕の香りもふんわり♪
このレシピの生い立ち
前に作った酒粕のコーンポタージュが美味しかったので、クラムチャウダーも出来るのでは⁉と思って作りました。
ちょっと一工夫するだけで、いつもよりさらに美味しくなりました( ´ ▽ ` )
ほっこり♪ 酒粕のクラムチャウダー
キャンベルの缶詰めを使って、ほんの10分で濃厚なクラムチャウダーが出来ます‼
魚介の香りにさらに酒粕の香りもふんわり♪
このレシピの生い立ち
前に作った酒粕のコーンポタージュが美味しかったので、クラムチャウダーも出来るのでは⁉と思って作りました。
ちょっと一工夫するだけで、いつもよりさらに美味しくなりました( ´ ▽ ` )
作り方
- 1
鍋に缶詰めをあけ、少しずつ水を加えながら溶かす。
※火にかけると溶けやすくなる。 - 2
★をお皿に入れて、電子レンジで3分加熱し、柔らかくなったら[1]に加える。
- 3
砂糖も加え、トロトロしてくるまで3分程煮込む。
- 4
お皿に盛り、お好みでパセリを散らしたら完成☀
コツ・ポイント
缶のクラムチャウダーを使うのでとっても簡単に出来ます‼
普通なら、牛乳のみで作るところを酒粕を使う事でしつこ過ぎず。でも濃厚になります♪
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