豆腐つくねハンバーグ☆
ヘルシーで美味しく、リーズナブルに☆
このレシピの生い立ち
鶏ミンチと豆腐でヘルシーなハンバーグを作りたかったので
作り方
- 1
野菜はみじん切りにし、レンジで2分かけておく
- 2
鶏ミンチに塩コショウを適量入れ、豆腐・①の野菜を入れてよくこねる
- 3
麩をおろし金で粉末状にし、②に入れこねる
- 4
4等分にし、中央を凹ませて楕円形に丸める
- 5
弱火〜中火で1分程こんがり焼き、3分程蒸し焼きにする
- 6
裏返して弱火で3分程蒸し焼きにする
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コツ・ポイント
火加減が重要です
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最初はオリジナルの料理を作ってるつもりだったけど、途中でありきたりな料理だということに気づいた。まぁおいしかったので許す。(2004/09/07 タイトル変えました)
sampei -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20069547
