絶品！無添加！麻婆茄子♪
☆ゆう姉さん☆ @cook_40266486
無添加で、絶品麻婆茄子が作れます♪
ご飯にもお酒にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
豚ひき肉があったので、作ってみました(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、生姜、ネギはみじん切り、ナスは太めの細切りにしておく。
- 2
熱した鍋にごま油を敷き、ニンニク、生姜を香りがするまで炒める。
- 3
豚ひき肉を入れ、良く炒める。(良く炒めると臭みが消えます。)
- 4
ナスを入れ、ナスがしんなりするまで炒める。
- 5
長ネギを入れる。
- 6
☆を入れ、味を馴染ませるように混ぜる。
- 7
水溶き片栗粉でとろみを付ける。
コツ・ポイント
豚肉は良く炒めて下さい！
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