手早く本格☆トマトソース
アンパン母さん @cook_40070322
ストックに便利です( ´ ▽ ` )ﾉ
ジップロックに入れて冷凍保存できますよ
冷凍したら3週間くらいは持ちます
このレシピの生い立ち
母からのレシピをアレンジしてます
手早く本格☆トマトソース
ストックに便利です( ´ ▽ ` )ﾉ
ジップロックに入れて冷凍保存できますよ
冷凍したら3週間くらいは持ちます
このレシピの生い立ち
母からのレシピをアレンジしてます
作り方
- 1
ニンニクを包丁の背で押し潰します
皮が簡単に剥きやすくなります -
- 2
強めに押し潰すと皮を剥いたら普通に切っていくだけでみじん切りになります
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- 3
オリーブオイルでみじん切りニンニクを炒めます
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- 4
ニンニクがきつね色になればトマト缶をいれ塩コショウ、コンソメ、砂糖を入れます
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- 5
空のトマト缶に半分水を入れてフライパンにそそぎます
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- 6
ローリエをいれ混ぜて煮込みます
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- 7
木べらで混ぜてフライパンの底が手を休めても見えているくらい水分がとべば完成です
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- 8
冷めたらローリエをとって冷蔵庫またはジップロックにいれ冷凍保存してください
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コツ・ポイント
トマトソースの基本ですが、フライパンですることで早くできます
大体10分から15分でできます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20069965
