茄子とミートボールの甘酢炒め
舞依ちゅん @cook_40053144
さっぱりボリュームたっぷりご飯でもおつまみでも弁当でも…
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを入れてもいいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子乱切り、ピーマン一口大、玉ねぎ一口大に切るししとうは洗って何ヵ所か楊枝で穴を開ける
- 2
フライパンで油を熱しって茄子、玉ねぎ、ピーマン、ミートボールを順に炒める
- 3
甘酢を入れししとうを入れ更に炒めて水とき片栗粉てとろみをつける
- 4
塩コショウで味を調える
コツ・ポイント
②は出来るだけ素早く炒めた方がいい
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