豚肉の中華炒めっ☆下味付けて簡単にっ

うさみぃみ's cooksnap of when they made 豚肉の中華炒めっ☆下味付けて簡単にっ.
はかげのこはく
はかげのこはく @cook_40257518

てきとーにどばーっと、どばーっとwww
単なる覚え書きですwww
このレシピの生い立ち
中華チックなの食べたくてwww

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材料

2人分
  1. 豚肉(今回は小間切れ使いました) 200g
  2. キャベツ 1/8個
  3. ピーマン 4個
  4. 人参 小1個
  5. ■肉下味
  6. 塩 少々
  7. ブラックペッパー 少々
  8. 醤油 小さじ1
  9. 酒 大さじ1
  10. 片栗粉 大さじ1
  11. ■他調味料
  12. おろしにんにく 1かけ(チューブ3cm)
  13. オイスターソース 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    人参は千切りに、その他の野菜、肉は一口大に切る

  2. 2

    肉に下味用調味料をかけ、よく揉み混み10分程度置く。
    (時間なければ揉み混むだけでもおk)

  3. 3

    フライパンにごま油(サラダ油)をしき、にんにくを投入し、香りが写ったら肉を色が変わるまで炒める

  4. 4

    野菜投入、しなるまで炒める

  5. 5

    オイスターソースを入れ、軽く絡ませてかんせいっ

コツ・ポイント

下味をつける際よく揉み込むこと！(*≧ｍ≦)

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レシピ作者

はかげのこはく
はかげのこはく @cook_40257518
に公開
お初お目にかかります☆花嫁修業中の男子が作る(えっ？)料理にお付きあい頂ければ幸いです☆旦那はいないけどなっ！！←尽くしたい願望が強くて料理にはまりましたー☆得意料理はしょうがを使った料理です(*ﾉε｀ )σ酒飲みなのでおつまみになる味付けが多いです☆なのでご飯にも良く合いますよっ出来るだけお手軽に、基本にちょっとプラスアレンジがコンセプトですっ！(・8・)
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