キャベツ・しそ・ミョウガの梅干し和え
chikappe @chikappe04
千切りにした野菜を梅干しで和えるだけ。梅干しの酸味と香味野菜の香りが、夏の疲れた体に元気をくれる和え物です。
このレシピの生い立ち
本日より帰省するので、冷蔵庫の中を眺めてあるもので1品作りました(*´∪｀*)♡
アプリでひらく作り方
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キャベツ、青じそ。ミョウガは千切りにしてボウルに入れておきます。
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- 2
梅干しは種を取り除いて、包丁で叩きます。
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- 3
①のボウルに、叩いた梅干しを入れて、手でもんで和えれば完成です。
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- 4
2017.6.13 プレミアム献立に選んでいただきました。
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コツ・ポイント
梅干しは柔らかめのものを使うと和えやすいです。今回は大きめで塩分少なめの梅干しを3個使用しました。梅干しの大きさや塩分などによって量は加減して下さいね。
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