普通の煮物に飽きたら☆かぼちゃのレモン煮
紅のみずりんこ @cook_40146881
ほっこり、でもレモンでさっぱり。いつもと違うかぼちゃの煮物。
お弁当の一品にも( ＾ω＾)
このレシピの生い立ち
南瓜の煮物に飽きて、新しいメニューを探していた時。レシピ本で南瓜のレモン煮発見。それはマーガリンや醤油は入ってなかったのですが「南瓜もレモン煮アリなんか、そうか。母さんに教えてもらったさつまいものレモン煮のレシピで出来んかな？」と言う感じ。
アプリでひらく作り方
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かぼちゃは一口大に切り、時間があれば面取りをする。(ピーラーで面取りすると楽です)
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- 2
1のかぼちゃとひたひたの水、材料を全部入れ、アルミホイル等で落し蓋をしてグツグツ(弱めの中火)。スッと串がさされば完成！
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簡単美味しい♪さつまいものレモン煮
レシピID19447863元ネタです(笑)こちらも是非♪
- 4
余ったら、潰して塩揉みしたキュウリ入れてマヨネーズと塩コショウを混ぜてサラダにしたりします。リメイク！
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コツ・ポイント
1:1:1なら覚えやすいしそうしたい所やけど…甘めの方が美味しいと思うので、砂糖は醤油よりちょっと多め。レモン汁は入れすぎると酸っぱいので醤油よりちょっと少なめ。
砂糖:醤油:レモン汁＝1(強):1:1(弱)と覚えてます。覚えにくい？(笑)
リアクション
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